Bianca Cuomo
Biologa Nutrizionista

Nutri il corpo. Rispetta la scienza. Vivi meglio.

Bianca Cuomo
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Science-Based
Ogni piano nutrizionale basato su evidenze scientifiche
100%
Approccio personalizzato
Bianca Cuomo
Chi sono

Ciao,
sono Bianca.

Biologa nutrizionista per scelta e per passione.

Pochi lo sanno, ma la parola dieta deriva dal greco dìaita e significa stile di vita. Un concetto che racchiude tutto quello in cui credo: nutrirsi bene richiede impegno e cambiamento, ma quando lo fai con le giuste basi scientifiche e con qualcuno che ti accompagna davvero, diventa parte di te e non un peso da sopportare.

Ogni percorso che costruisco parte da un’analisi accurata e da un ascolto genuino, perché nessuna storia è uguale a un’altra. L’obiettivo non è solo raggiungere un traguardo di salute, ma farti acquisire una consapevolezza del cibo che porti con te per sempre.

Servizi

I miei servizi

BIA & Valutazione nutrizionale
Analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria: massa grassa, massa muscolare, idratazione. Base scientifica per costruire un piano su misura.
Perdita e gestione del peso
Piani alimentari personalizzati per il dimagrimento sostenibile, la gestione del peso forma e il miglioramento della composizione corporea nel tempo.
Intolleranze e patologie
Nutrizione mirata per intolleranze, sensibilità alimentari e patologie metaboliche, tiroidee, cardiovascolari e intestinali.
Nutrizione sportiva
Piani alimentari per sportivi amatoriali e agonisti: ottimizzazione della performance, recupero muscolare e gestione del peso in allenamento.
Nutrizione pediatrica e in gravidanza
Supporto nutrizionale nelle fasi più delicate della vita: gravidanza, allattamento, svezzamento e corretta alimentazione nei bambini e adolescenti.
Educazione alimentare
Percorsi di consapevolezza alimentare per imparare a scegliere, bilanciare e vivere il cibo in modo sano e duraturo, senza restrizioni inutili.
Bianca Cuomo in studio
Il metodo

Un approccio
basato sui dati.

Attraverso la bioimpedenziometria e un'analisi completa della composizione corporea, costruisco un quadro preciso del tuo metabolismo — per un piano davvero personalizzato.

Il metodo

L'ascolto che
fa la differenza.

Prima di ogni dato, c'è una persona. Ogni percorso inizia con una conversazione vera: ascolto la tua storia, i tuoi ritmi, le tue difficoltà. Perché il cambiamento reale nasce dalla comprensione, non dalla prescrizione.

Strumenti gratuiti

Calcola i tuoi
parametri

⚠️ Questi strumenti forniscono stime orientative basate su formule scientifiche standardizzate. I risultati non tengono conto della storia clinica individuale e non sostituiscono in nessun modo la valutazione di uno specialista. Per un'analisi accurata prenota una consulenza.

Formula di Devine (1974)

Peso ideale

Stima il peso corporeo ideale in base ad altezza, sesso e corporatura. Utilizzata in ambito clinico come riferimento orientativo.

Formula: Uomini: 50 + 0.91 × (altezza cm − 152.4) · Donne: 45.5 + 0.91 × (altezza cm − 152.4). Adattata per corporatura (±2 kg).

kg

Risultato orientativo. Il peso ideale reale dipende da composizione corporea, massa muscolare, storia clinica e molti altri fattori individuali. Questo valore non sostituisce la valutazione di un professionista.

Domande frequenti

Le domande che
tutti si fanno

Sempre, non solo quando c'è un problema da risolvere. Che tu voglia migliorare il tuo stato di salute generale, gestire il peso, affrontare una patologia, ottimizzare le performance sportive o semplicemente imparare a mangiare meglio, il biologo nutrizionista è la figura di riferimento per costruire un percorso basato sulla scienza e cucito sulla tua biologia. Prima si interviene, più è facile costruire abitudini solide e durature. Non bisogna aspettare che qualcosa non vada per prendersi cura di sé.
La prima visita è il momento più importante del percorso. Si parte da un'anamnesi approfondita: storia clinica, abitudini alimentari, stile di vita, obiettivi e aspettative. Si procede poi con la misurazione antropometrica e l'analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA), che permette di valutare massa grassa, massa muscolare e idratazione. Tutto questo, insieme all'eventuale analisi degli esami del sangue, costruisce un quadro preciso e unico da cui nasce il piano alimentare personalizzato.
È un'analisi strumentale che misura la composizione corporea: massa grassa, massa muscolare, idratazione e metabolismo basale. Parametri che vanno ben oltre il peso e che permettono di seguire il percorso con precisione, monitorando i cambiamenti reali del corpo e orientando ogni scelta verso un benessere concreto e misurabile.
Non esiste un numero fisso. Ogni percorso viene costruito insieme, in base agli obiettivi, alla situazione di partenza e ai tempi di ognuno. Quello che conta non è la quantità delle sedute, ma la direzione: raggiungere un benessere reale, migliorare lo stato di salute, gestire eventuali patologie e acquisire un'educazione alimentare che renda ogni persona autonoma nelle proprie scelte. Il traguardo non è solo la bilancia, è sentirti bene e sapere perché.
La frequenza dei controlli si decide insieme durante il percorso e può variare nel tempo. In genere le prime settimane i riscontri sono più ravvicinati, per monitorare l'adattamento al piano e apportare eventuali aggiustamenti. Con il passare del tempo e al crescere dell'autonomia alimentare, gli appuntamenti si diradano naturalmente. L'obiettivo è accompagnare ogni persona fino a quando non ne ha più bisogno.
La nutrizione personalizzata è per tutti, proprio perché ognuno è diverso. Intolleranze, allergie, patologie come diabete, tiroidite o PCOS, gravidanza, allattamento, sport o esigenze pediatriche non sono ostacoli, sono semplicemente punti di partenza diversi. Ogni piano nasce da una valutazione accurata della situazione specifica, per garantire un percorso sicuro ed efficace per chiunque.
Le consulenze sono disponibili sia in presenza che online, per adattarsi alle esigenze di ognuno. La distanza non è un ostacolo per iniziare un percorso serio e personalizzato.
Ogni cambiamento reale richiede impegno e questo è un dato di fatto. Il ruolo del professionista è rendere quel percorso il più accessibile e sostenibile possibile, costruendo un piano che si adatta alla tua vita e non il contrario, supportandoti nei momenti di difficoltà e ottimizzando ogni aspetto in base al tuo profilo. Ma il risultato, qualunque esso sia, nasce sempre dalla collaborazione. Chi arriva con la volontà di cambiare trova un percorso pensato per supportarla al massimo.
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